Tome fraîche

Tome fraîche

Spécialité fromagère, la tome fraîche à faire fondre est utilisée dans de nombreuses recettes et notamment dans la préparation de l’Aligot ou de la Truffade.

9.00 € / kg
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Fournols

Fournols

Le Fournols est un fromage à pâte molle, au lait de vache pasteurisé fabriqué à Fournols, près d’Ambert, dans le Parc du Livradois Forez.

9.85 € / kg
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Raclette

Raclette

Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, la raclette est généreuse, tendre et parfumée.

9.00 € / kg
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Pavin

Pavin

Le Pavin est un fromage fabriqué en Auvergne avec du lait de vache pasteurisé. Il tient son nom du Lac Pavin, cratère volcanique près de Besse en Chandesse où l’on trouve de nombreuses caves naturelles d’affinage de fromage.

12.65 € / kg
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Gaperon

Gaperon

Originaire de la plaine de la Limagne en Auvergne, le Gaperon est fabriqué au lait de vache pasteurisé délicatement salé et parfumé avec du poivre et de l’ail.

21.60 € / kg
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